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Titulo de categoria de recetas de cocina Thermomix Titulo de receta de cocina Thermomix: caldeirada de sepia o...
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Thermomix
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
14-03-2008
Publicidad Ingredientes


600g de sepia limpia y troceada .
200g de tomate triturado
100g de aceite
50g de vinagre
4dientes de ajo
400g de cebolla
3hojas de laurel
1pimiento verde
2cucharaditas de sal
3cucharaditas de pimentón dulce
1,400 kg. De patatas troceadas
170g de agua
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!

Poner en el thermomix la cebolla, el pimiento, los ajos y trocear 12 segundos velocidad 3 ayudándote con la espátula, añadir el tomate y el aceite y programar a temperatura varoma velo 1.
Añadir la sepia, el pimentón, vinagre, sal y el laurel y programar 5 minutos a temperatura varoma velocidad 1.
Añadir el agua y 200 g de patatas troceadas.
En el recipiente varoma ponemos el resto de la patata a trozos y programamos 40 minuto temperatura varoma velo 1.
Una vez terminado juntamos las patatas y la sepia en un recipiente y lo dejamos reposar. Mientras en el thermomix ponemos un poco de agua con sal y la calentamos 3 minutos varoma velo 5. Este caldo lo añadimos a la sepia y lo dejamos reposar todo.
 
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