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Titulo de categoria de recetas de cocina Thermomix Titulo de receta de cocina Thermomix: almejas a la marinera
Datos Publicidad
Valoracion:
4.0 por 2 votos
Categoria:
Thermomix
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
14-08-2007
Publicidad Ingredientes
Sin ingredientes especificados.
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Ingredientes

150 g de almendras crudas peladas
½ kg.. De almejas
½ cubilete de aceite
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de pan rallado
El zumo de ½ limón
1 cubilete de vino blanco
Unas hojas de perejil
Sal
Guindilla


Preparación:
Poner en remojo las almejas con agua y sal durante un rato para que suelten la tierra.
Enjuáguelas bajo el chorro de agua fría y colóquelas en el cestillo.
Vierta en el vaso del thermomix todos los ingredientes, menos el pan rallado, el vino y el perejil.
Introduzca el cestillo con las almejas, tape, ponga el colador metálico y programe velocidad 1, temperatura 100 gados y tiempo hasta que vea que se han abierto las almejas (aproximadamente 15 minutos).
Retire el cestillo y vierta las almejas en una fuente de servir.
Agregue al vaso el pan rallado, el vino y un poco de agua y programe velocidad 1, temperatura 100 gados, tiempo 5 minutos. Añada las hojas de perejil, dé dos o tres golpes intermitentes, rectifique la sazón y vierta la salsa sobre las almejas.
Sírvalas bien calientes, adornadas con una ramita de perejil.
 
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