125 cc.aceite 1pizca de canela 1cebolla 1clavo 1gallo 4cucharadas de mantequilla 1 kg.patatas 1pizca de pimienta 1pizca de sal 125 cc.vino blanco
Preparacion
Valora esta receta! Gracias por valorar nuestras recetas!
Se limpia el gallo, se lava y se trocea. Se enharinan los trozos y en una sartén se fríen. En una cazuela se echa el aceite con la cebolla picada y las especias, y seguidamente los trozos de gallo. Cuando está casi hecho, se le añade el vino y se deja guisando hasta que esté tierno.