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 Pollo aves y caza Conejo en adobo |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1,5 kg. de conejo 100 cc.aceite de oliva 1hoja de laurel 4dientes de ajos 1pellizco de sal 1pellizco de pimienta 1cebolla 1cucharada de orégano 5cucharadas de vinagre |
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Trocear el conejo, salpimentar y colocar en una olla, con el aceite de oliva y el vinagre. Añadir la cebolla troceada, el orégano, los ajos, el laurel, la pimienta y una pizca de sal. Cocer esto a fuego lento, con la cazuela tapada, durante media hora. Esperar a que enfríe y servir. NOTA: Con este adobo, el conejo aguanta una semana en el frigorífico. También se puede congelar. |
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