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Titulo de categoria de recetas de cocina Vegetarianas Titulo de receta de cocina Potaje malagueño
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Vegetarianas
Comenzales:
7 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
25-09-2007
Publicidad Ingredientes
1k de col
250 g de garbanzos
150 g de zanahoria
150 g de calabaza
1 patata
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
250 g de carne magra de cerdo
125 g de costillas
125 g de tocino
150 g de morcilla de cebolla
1 trozo de hueso añejo
1 hoja de laurel
1 cdita de pimentón
Sal

Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Pelar la patata y las calabazas. Luego cortarlas en pequeños trozos, como a la zanahoria, el pimiento y la col.
Saltear los ajos con la piel incluída.
Pone a hervir en agua salada el hueso para que tome gusto, la morcilla, el tocino la carne cortada en pequeños trozos y las costillas. Una vez que el agua llegue a ebullición, se echan los garbanzos.
Una hora más tarde añadir el resto de las verduras y el ajo cocido, el laurel y la pizca de pimentón.
Salpimentar a gusto y cocinar con la olla tapada durante media hora.
Servir caliente.
 
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