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Titulo de categoria de recetas de cocina Pescados y mariscos Titulo de receta de cocina Mejillones en cazuela
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Pescados y mariscos
Comenzales:
2 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
02-09-2007
Publicidad Ingredientes
1 kg.mejillones frescos
1hoja de laurel
1cebolla
2patatas
1cucharadita de pimentón dulce
1cucharadita de perejil picado
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Hervir los mejillones al vapor con la hoja de laurel.
Sofreír la cebolla y cuando esté dorada, se aparta del fuego y se añade el pimentón dulce.
Mezclar todo bien.
Pelar los mejillones y apartar el caldo.
Añadir los mejillones, ya sin cáscara, a la cebolla, se echan las patatas a tacos, el caldo de los mejillones con la hoja de laurel y el perejil.
Agregar agua hasta que las patatas queden cubiertas.
Dejar a fuego lento hasta que las patatas estén hechas.
 
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