Masa para buñuelos(sin colocarle el azúcar) 1taza de arroz hervido 1cucharada de perejil picado 1cucharadita de aceite 200gramos de camarones pelados 50gramos de queso gruyere, rallado Sal y pimienta a gusto
Preparacion
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Lavar los camarones y cortarlos por la mitad. Salpimentarlos y mezclarlos, con la taza de arroz hervido, el perejil picado y la cucharadita de aceite. Añadir la masa básica, mezclando todo muy bien. Con la ayuda de una cuchara, ir volcando la preparación en aceite caliente. Retirar del aceite cuando esten dorados y colocarlos sobre papel absorbente. espolvorear con el queso. Servir calientes.