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 Pollo aves y caza Brochetas de pollo picantes |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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3pechugas de pollo sin piel 2cebolletas 24champiñones pequeños enteros Para hacer la marinada: 1cucharadita pimienta negra machacada 100ml aceite 2cucharadas vinagre de jerez 90ml salsa de soja 2dientes de ajo machacados 3cucharadas azúcar de caña moreno Media cucharadita de tabasco Ralladura de naranja |
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cortar en cubos la pechuga. Cortar en perpendicular el tallo de las cebolletas y limpiar la base de los champiñones. Paso 2 Mezclar todos los ingredientes de la marinada y regar con ésta la carne, las cebolletas y los champiñones. Cubrir y refrigerar 12 horas. Paso 3 Formar, intercalando carne, cebolleta y champiñones 8/12 brochetas. Asar a la parrilla de seis a ocho minutos. Dando la vuelta para que se hagan y doren homogéneas. |
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