500 gr.coles de Bruselas 4dientes de ajos 50 cc.aceite 100 gr.jamón serrano 1pizca de sal 1pizca de pimienta
Preparacion
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Hervir las coles de Bruselas hasta que estén "al dente".Disponer el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, echar los ajos picados, el jamón serrano cortado a taquitos y las coles, ya hervidas y bien escurridas. Salpimentar y rehogar bien todo el conjunto hasta dorar.