1/4 de arroz cocido 1leche (normal) 1/2 cascara de limón 1raja de canela Canela molida (la necesaria) Azucar al gusto Mantequilla la necesaria.
Preparacion
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Se pone a cocer el arroz a fuego lento y que quede la textura a nivel medio(ni muy duro, ni muy suave). Se hierve 1/2 litro de leche con la 1/2 cascara de limón, el azucar ,la raja de canela y la mantequilla (aprox. 1 1/2 cucharada sopera). En una sarten se derrite mantequilla se agrega el arroz ya cocido y escurrido, y se agrega la leche que previamente preparamos, se deja cocer por espacio de 10 minutos, se saca del fuego se deja enfriar.( es preferible que al enfriarse se introduzca a la nevera (refrigerador) comunmente se come frío.