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 Platitos de Fondo (bocadillos) Arañitas de platanos |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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2plátanos verdes grandes pelados 6dientes de ajos machacados 1pizca de gengibre rayado Sal y pimienta a gusto Aceite freir |
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Procedimiento: 1. Raye los plátanos por el lado más grueso de un rallador de mano o con el disco de rallar del procesador de alimentos. Ponga el plátano en un recipiente mediano y agréguele el ajo, gengibre sal y pimienta. 2. Con dos cucharas o con las puntas de los dedos, haga bolas de 1 pulgada de diámetro sin apretar mucho el plátano. 3. Ponga bastante aceite en un sarten y caliente a fuego alto, 4. Agregue las bolas hasta que las sientas y vea doraditas, evite que se tuesten demasiado. Este es un aperitivo bien puertorriqueño.. Puede preparar una salsa de mayonesa, ajo, y ketchup para acompañarlas |
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