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Titulo de categoria de recetas de cocina Platitos de Fondo (bocadillos) Titulo de receta de cocina Ancas de rana 5
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Platitos de Fondo (bocadillos)
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
21-10-2007
Publicidad Ingredientes

24ancas de rana.
1limón.
1cilitro de aceite de oliva 0´4°.
Sal y pimienta blanca.


Una ramita de perejil.
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!


Lavamos bien las ancas de rana.
Las salpimentamos y las dejamos marinar con zumo de limón 5 minutos.
Sacamos del marinado, y las pasamos por harina y huevo batido con perejil.
Freímos en el aceite muy caliente.
Una vez fritas sacamos las ancas a un plato con papel de cocina para que elimine el exceso de grasa de la fritura.
Servimos calientes.
Podemos acompañarlas de un refrito de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde con salsa de tomate.
 
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