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 Pollo aves y caza Alitas de pollo con miel |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1kg alitas de pollo 1rama de apio, sal 5cucharadas tomate frito Pimienta negra recién molida 200g pan rallado 50g queso parmesano molido 1huevo batido 150ml miel Aceite para freír |
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limpiar, lavar y secar las alitas. Dividir en dos, quitando las puntas. Poner en una olla con agua y sal la rama de apio y cocer durante 10 minutos las alitas. Escurrir y reservar. Paso 2 Mezclar el tomate y la pimienta y frotar las alitas con esta mezcla. Dividir por la mitad el pan rallado y agregar a una mitad el parmesano molido. Rebozar en la mezcla de pan y queso el pollo, pasar el huevo y finalmente por el pan rallado. Poner en una fuente y enfriar en la nevera una hora. Paso 3 Freír el pollo en aceite abundante y caliente durante 10 minutos aproximadamente hasta que se dore y esté crujiente. Servir en una fuente bañado con un chorrito de miel. Acompañar con una ensalada verde. |
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