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 Postres y Dulces Alfajores de maicena (1) |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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200 gr.De manteca vegetal, 150 gr.De azúcar, 3yemas, 1cucharada de coñac, 300 gr.De maicena, 200 gr.De harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda, 2cucharaditas de polvo de hornear, 1cucharadita de vainilla, Ralladura de un limón. |
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| Mezclar la harina, el bicarbonato, la maicena y el polvo de hornear. Batir la manteca con el azúcar, agregarle las yemas una a una, el coñac y poco a poco la maicena y harina. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar todo bien; formar una masa, estirarla sobre mesa espolvoreada con maicena. Cortar medallones, colocarlos sobre latas. Cocinarlos a horno moderado. Dejarlos enfriar y unirlos de a dos con manjar. Untarlos alrededor con manjar y pasarlos por coco seco rallado. | |||||||||||||||||||||
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