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Titulo de categoria de recetas de cocina Pescados y mariscos Titulo de receta de cocina Alcachofas en vinagreta 5
Datos Publicidad
Valoracion:
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Categoria:
Pescados y mariscos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
29-07-2007
Publicidad Ingredientes
16alcachofas
½ limón
Agua y sal
Para la vinagreta:
Un trozo de cebolleta
Un trozo de pimiento morrón
Un trozo de pimiento verde
8cucharadas de aceite
2cucharadas de vinagre
Perejil picado y sal
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Limpia las alcachofas, quitando las hojas exteriores y pasándolas con limón después.
Cuécelas en agua con sal durante 25 minutos. A continuación, escúrrelas, pártelas en cuartos y colócalos en una fuente.
Prepara una vinagreta picando sus ingredientes y echándolos en un bol. Aliña con sal, aceite y vinagre y espolvorea con perejil.
Por último, adereza con ella las alcachofas y sirve.
 
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