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 Carnes y guisos Albóndigas árabes |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Para 3 personas 1/2 kg. Carne de ternera Salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano 1pizca jengibre en polvo 1pizca cominos en polvo 1pizca canela en polvo 1pizca pimienta 1puñado pasas 1 ud.Huevo para ligar la carne 1diente ajo picadito |
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La cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno. A mi me gusta que se note el sabor de ellas lo suficientemente. Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas. Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate. |
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