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Titulo de categoria de recetas de cocina Pescados y mariscos Titulo de receta de cocina Acelga salteada con ajo, ostras ...
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Pescados y mariscos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
18-12-2007
Publicidad Ingredientes
8pencas de acelga
8ostras
2dientes de ajo
1 dl.De vinagre de módena
1 dl.De soja
1 dl.De aceite de oliva
Cebollino
Estragón
Perifollo
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Abrir las ostras y desprenderlas de las valvas. Cocer las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo.
Para la salsa, mezclar la soja, el aceite y el vinagre.
Envolver las ostras en las pencas de acelga y hornear 2 minutos a 200°c.
Emplatar y servir con un bouquet de aromáticos.
 
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